La saveur sucrée (douce) en médecine chinoise
On parle beaucoup du sucre de nos jours car celui-ci, et notamment le sucre raffiné, est partout dans nos plats industriels et surtout, en trop grande quantité. En médecine chinoise, il renvoie à la saveur de la cinquième saison, la saveur sucrée ou douce, liée à au couple Rate/Estomac. Comme toute saveur, celle-ci doit être équilibrée dans nos repas par… Lire la suite »
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