Catégories d'archives: Diététique chinoise

La diététique chinoise se sert des principes de médecine traditionnelle chinoise pour l’adapter à votre alimentation

Aliments froids : les incontournables de l’été !

Aliments froids en médecine chinoise

Selon les bases de la diététique chinoise, il existe cinq différentes variétés d’aliments : chauds, tièdes, frais, froids et neutres. Selon les saisons et les déséquilibres de notre organisme, il sera préférable de manger des aliments différents. Dans la tradition asiatique, il est courant d’équilibrer aliments froids, chauds et neutres. Cette habitude est fondamentale pour le fonctionnement interne de notre organisme… Lire la suite »

Saveur amère : un goût délaissé aux multiples vertus !

Saveur amère en médecine chinoise

Parfois adorée ou détestée, la saveur amère est très particulière. La médecine chinoise lui reconnaît pourtant de nombreuses vertus. La saveur amère fait partie des cinq saveurs de la diététique chinoise, aux côtés de quatre autres : acide, sucrée, salée et piquante. Ces saveurs sont ainsi reliées chacune à un organe, une saison ou encore une couleur. Chacune permet d’équilibrer l’énergie… Lire la suite »

Les aliments chauds pour combattre la sensation de froid dans l’organisme

Consommer des aliments chauds pour combattre le froid

Selon les bases de la diététique chinoise, il existe cinq différentes variétés d’aliments : chauds, tièdes, frais, froids et neutres. Selon les saisons et les déséquilibres de notre organisme, il sera préférable de manger des aliments différents. Dans la tradition asiatique, il est courant d’équilibrer aliments chauds, froids et neutres. Cette habitude est fondamentale pour le fonctionnement interne de notre organisme… Lire la suite »

La saveur acide : un indispensable pour tonifier le foie !

saveur acide en diététique chinoise

Elle pique et est même parfois redoutée par les palais fragiles ! L’acidité ne fait pas toujours l’unanimité. La saveur acide est pourtant l’une des cinq saveurs de la diététique chinoise aux côtés de quatre autres : amère, sucrée, salée et piquante. Ces saveurs sont ainsi reliées chacune à un organe, une saison ou encore une couleur. Chacune permet d’équilibrer l’énergie de… Lire la suite »

Le salé : une des cinq saveurs de la médecine chinoise !

Goût salé, une des 5 saveurs de la MTC

Vous êtes plutôt goût salé ou sucré ? Si certains apprécient les entrées et les plats, d’autres préfèrent se jeter sur les desserts ! Tout est une affaire de goût ! La légende, ou plutôt certaines études, affirment que les Français seraient plus sensibles au sucre. Et pour cause, il rappelle un enthousiasme enfantin. La médecine chinoise s’intéresse, elle, à la nature des… Lire la suite »