C’est l’été, il fait chaud et vous avez sûrement envie de salades, de boissons fraiches et de glaces … Sans vouloir vous décevoir, ces habitudes occidentales ne sont pas adaptées à ce dont notre corps a besoin pendant cette saison yang… Alors, pour bien commencer cet été, on récapitule les règles de la diététique chinoise !
Le classement des aliments selon la diététique chinoise
Les aliments sont classés selon leur nature yin ou yang, leur saveur, leur action sur les mouvements globaux de l’énergie du corps et sur les différents organes internes et leur forme.
Pour en savoir plus, je vous invite à (re)lire l’article Un peu de diététique chinoise pour la 5ème saison !
- La nature des aliments de l’été
Les aliments adaptés à l’alimentation estivale sont plutôt de nature yang, donc tiède (yang) et chaude (très yang ou hyper yang). Ce type d’aliments réchauffe le corps en accélérant ses fonctions métaboliques.
Les aliments de nature chaude vont faire monter la température de certaines zones du corps et renforcent l’énergie de certains organes.
Cela peut paraitre curieux de manger des aliments qui vont réchauffer notre corps, mais le but est de mieux supporter la chaleur extérieure. En effet, des aliments trop froids risquerait d’augmenter la différence de température entre l’extérieur et l’intérieur du corps, demandant un effort supplémentaire à l’organisme pour s’adapter.
- Les couleurs
La couleur du cœur et de l’été est le rouge. Il représente le yang et la chaleur à son point culminant. Les vertus des aliments rouges sont excitantes, tonifiantes, extériorisantes. Ces aliments ont une affinité particulière avec le cœur émotionnel.
Dans votre assiette, pour suivre les préceptes de la diététique chinoise, toutes les couleurs des aliments doivent être représentées pour un repas harmonieux : le rouge, mais aussi le jaune, le vert, le blanc et le noir.
- Le mode de cuisson
Préférez les ébullitions courtes comme le sauté, les grillades. Evitez les aliments crus car ceux-ci fatiguent la rate et engendrent un trop-plein d’humidité. Si vous mangez des salades, accompagnez-les de gingembre, un aliment chaud ou d’épices.
Quels aliments à privilégier ?
- Légumineuses, surtout celles de l’été : haricots frais, petits pois et fèves
- Fruits et légumes à énergie vive (reconnaissables par leur couleur vive) : concombre, carotte, radis, aubergine, maïs, fruits rouges, kiwi, pêche, figue
- Viandes rouges et blanches
- Poissons maigres
Mon coup de pouce Minceur de l’été
En plus de votre régime alimentaire estival, si vous souhaitez affiner votre silhouette et/ou améliorer votre digestion, je vous conseille le complément Minceur. Ce complément tonifiera votre rate, l’organe majeur de la digestion et vous aider à éliminer les mucosités responsables des kilos en trop et de la cellulite.
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bonjour
Je souhaite un conseil . Je dois avoir une coloscopie. Pour cet examen, on doit prendre une préparation qui vide complètement les intestins. Je pense que la flore, du coup, va être détruite
Connaissez vous un produit bénéfique pour renouveler cette flore intestinale?
Peut être que vous en proposez
Merci
cordialement
Huguette
Que conseillez vous pour une personne diabétique de type 2 avec une polynévrite aux mains et pieds?
Alimentation et compléments pour baisser la glycémie et stimuler la circulation sanguine des extrémités?
Merci pour vos précieux conseils.
Bàv
Bonjour,
En cas de diabète 2, je vous conseille le produit Berberis qui régule la glycémie. Afin d’améliorer la circulation sanguine, une cure avec le produit Angélique pourra être bénéfique.
Bien cordialement