Elle pique et est même parfois redoutée par les palais fragiles ! L’acidité ne fait pas toujours l’unanimité. La saveur acide est pourtant l’une des cinq saveurs de la diététique chinoise aux côtés de quatre autres : amère, sucrée, salée et piquante. Ces saveurs sont ainsi reliées chacune à un organe, une saison ou encore une couleur. Chacune permet d’équilibrer l’énergie de… Lire la suite »
Les chiffres de la santé publique sont sans appel : près de 4 millions de personnes sont touchées par l’asthme en France. Cette maladie chronique des bronches, d’où découle parfois des crises et des épisodes de gêne respiratoire, peut engendrer plus de 60 000 séjours hospitaliers chaque année. Si 15% à 20% des asthmes de l’adulte sont d’origine professionnelle, les… Lire la suite »
Depuis le 17e siècle, l’art chinois traditionnel Tai Chi Chuan est connu pour ses vertus tranquillisantes. Cet art martial interne aussi appelé « boxe de l’ombre » ou « méditation en mouvement » est fondé sur la lenteur et engendre de véritables bienfaits thérapeutiques. En 1976, les Universités chinoises ont d’ailleurs enseigné cette matière dans les programmes d’éducation physique. Selon certaines estimations, plus de… Lire la suite »
L’après fêtes de fin d’année est une période qui ouvre à de nouvelles résolutions ! En tête du palmarès : la perte des kilos superflus ! Sept femmes sur dix et un homme sur deux souhaiteraient perdre du poids. C’est alors le début de privations alimentaires pour aboutir au fameux effet yoyo sur le long terme…! Les conseils minceur de la médecine chinoise… Lire la suite »
Vous êtes plutôt goût salé ou sucré ? Si certains apprécient les entrées et les plats, d’autres préfèrent se jeter sur les desserts ! Tout est une affaire de goût ! La légende, ou plutôt certaines études, affirment que les Français seraient plus sensibles au sucre. Et pour cause, il rappelle un enthousiasme enfantin. La médecine chinoise s’intéresse, elle, à la nature des… Lire la suite »
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